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[美食达人Superp分享]台北的大三元豆浆店之最浓郁的豆浆

[2020-06-10 04:18] 来源: 申博官网备用网址_新加坡金沙bbin

大三元是台北的老字号早餐店,地点位于极为偏僻的巷弄内。N年前就听过美食家胡天兰报过这间小店,我去了几次,对其豆浆极为心折。
不过店家地点真的对我太过于偏远,已经好几年没有再访。前阵子刚好早上去公馆办事情,就决定顺便去大三元回味一下他们的早餐。 [原文出处]

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店很小,差不多是半个路边摊。生意很好,一直都有客人来外带。

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价格算是一般的水準,选择性没有像一般的早餐店那幺的玲瑯满目。

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蛋饼$30(这边的蛋饼跟一般的大不相同,走厚片麵饼的风格。我看网路上颇多人喜欢的,不过我个人比较习惯那种稍微薄一些的软Q蛋饼)

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韭菜盒子$30(这个韭菜盒子就很出色了,是店家现包现煎的。皮够Q,而且里面的葱和韭菜以及粉丝都满溢出来,调味也恰到好处,推!)

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豆浆$20(里面都是碎冰,在夏天喝起来冰凉爽快。味道极为浓郁香甜,而且带着微微的焦香味。不过总觉得几年前在这边喝到的豆浆比较浓,以前记得是呈现接近豆花跟豆浆之间的浓度。不过,这种浓郁程度应该在台北还是无人能出其右,大推!)

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糯米饭$30(就是饭糰。里面一堆肉鬆,碎油条,和一些酸菜。是看到网路上也很多人喜欢这传统的饭糰,但我觉得这米有点硬,而且内馅不是我喜欢的类型)

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应该是这几年嘴巴越养越坏了,大三元的东西我只爱他们的豆浆,好喝的程度真的没话说。
韭菜盒子也很好吃。只是我现在比较喜欢六张犁附近的天津胜记饼店所卖的,因为比较不油。
不过,这都是个人的偏好而已。毕竟这间店有那幺多老顾客,一定很多人喜欢他们食物的风格。虽然知道老店的味道应该没有变,只是我自己的胃口变了,但心里还是有点遗憾,因为以后跑那幺远来吃早餐的意愿变低了。

大三元豆浆店 
台北市中正区宁波西街233号
02-2303-3089
05:00~10:00

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